第十九章 第一笔生意

第十九章 第一笔生意 (第2/2页)

“青儿，这是酒楼，吃饭喝酒的地方，我们……”白大丫跟她到门口，看她住脚向里打量小声嘀咕。
　　
　　“掌柜的……”白青儿安抚拍了拍她的肩，入内对门口柜台后正扒拉着算盘的掌柜打招呼。
　　
　　掌柜的看进来的是两个身着破烂衣服的姑娘，虽蹙眉，对她们的来由还是问，“两位姑娘，你们是要吃饭也是……”
　　
　　看掌柜的看她们进来，先是打量了她们一眼，神色之间并没嫌弃，只有深深的狐疑。
　　
　　对这家酒楼白青儿印象不错，淡笑对掌柜的道，从白大丫背后的背篓中提起兔子和野鸡，“我们是来卖东西的。我这里有山上打来的兔子和野鸡，掌柜的，你看看……”
　　
　　掌柜的看她提起来的兔子和野鸡还好，对野鸡倒没意见，说到兔子，明显嫌兔子肉吃着有味，“东西倒不赖，野鸡我们酒楼可以要，只是兔子，虽然兔子皮毛可以卖，但肉有股味道，我们还真……”
　　
　　白青儿为难，没想这时代的人还不会吃兔肉。
　　
　　想之前时代吃兔肉的做法，迟疑了下问着掌柜的，“那如果我告诉你们怎么祛除兔肉的腥味，你们要吗？”
　　
　　“你可以让兔肉除腥味？”掌柜的对她的话明显起了兴趣。
　　
　　“恩……”白青儿点头，简单说了祛兔肉腥味的步骤。
　　
　　无外乎是，先用冷水加米酒和姜片浸泡，浸泡半个时辰后加上一些调味料焯水，洗去肉上的泡沫和血，再加适当的调味料烹炒翻炸都成。
　　
　　“这样做真能去腥味？”虽然她说的方法掌柜的听都没听说过，还是不置信问。
　　
　　毕竟是新食物，对方怀疑白青儿可以理解，说着明显开着条件，“你要不相信我可以亲自给你们示范，不过这兔子祛腥的方法我可不免费送。”
　　
　　“好吧，招呼着，姑娘，你们请跟我来。”掌柜的凝眉沉吟片刻，叫来一个人对那人交代，招呼白青儿两人入内。
　　
　　掌柜的带她们到了里面一处大厨房。
　　
　　看厨房中的厨子跟着看来，招呼他们继续忙，着人腾出个单独的灶台，他看着白青儿，“这里就是大厨房，就这只兔子，姑娘如果你能做得好吃，没有腥味，这野兔我给你们高价钱。”
　　
　　“掌柜的，我给你做没问题。兔子的钱掌柜的看菜色给就成，”白青儿自信道，也不示弱开着条件，“但我还有个条件，以后我们拿的野物和农产品，掌柜的都先考虑下，怎样？”
　　
　　“青儿，你……”白大丫在一边急得直发愁，妹妹的厨艺怎样，她比谁都清楚。
　　
　　虽然昨晚的鸡肉是她煮的，难得的好吃，可想着她平时的厨艺，她还是心中暗捏把冷汗。
　　
　　“放心了，姐，我既说得出，就能做出来。你只管旁边看着就成，”相对白大丫的担忧和紧张，白青儿自信安抚她，看她眉头皱了皱终究没出声，继续问着掌柜的，“掌柜的，怎样？”