第393章 东海带鱼

第393章 东海带鱼 (第2/2页)

带鱼的体型细长，鳞片像镀了一层水银。
　　
　　王英涛哈哈一笑。“哈哈，阿生，东海带鱼啊。比咱们那边的贵多了。”
　　
　　舟山带鱼，学名带鱼，这边渔民也叫它东海带鱼、肥带。
　　
　　和闽东带鱼是同一个物种，但冷水海域长大的舟山带鱼油脂更足，肉质更厚实。通体银白，鳞片极细，像镀了一层水银，灯光下闪闪发光，俗称“镀银”。
　　
　　眼睛小而黑亮，比远洋带鱼要小上一圈。体型偏窄长，但背厚肉实，摸上去弹性十足。
　　
　　这鱼最显著的特点就是小眼睛、银鳞亮，比起外洋带鱼的大白眼和黄眼，显得格外精神。它只生活在东海特定的低温海域，产量有限，季节性很强。
　　
　　张生笑着点头。“是啊，如果是年前网到，能卖个好价钱呢。”
　　
　　“这时候也不差。”王英涛蹲下来，拎起一条带鱼，掂了掂分量，“别忘了刚过完年，现在天还冷着呢。”
　　
　　“也是。”张生转身，“先放网吧，放完网再捡鱼。”
　　
　　几个人一起走到船尾，合力把拖网推下水。网翼全部入水后，张生拿起对讲机。
　　
　　“阿国哥，提速吧。”
　　
　　“好嘞。”王玉国应了一声。
　　
　　几个人回到甲板，开始往筐子里捡鱼。带鱼的鳞片很细，沾在手上亮晶晶的，一搓就掉。张生捡了几条，手上全是银粉。
　　
　　刚捡到一半的时候，张海从休息室里走出来，头发乱糟糟的，眼睛还没完全睁开。他走到甲板上，看着几个人正在捡的渔获，愣了一下。
　　
　　“黑眼带鱼啊……不对，这是这边的带鱼。”他蹲下来，拎起一条看了看，“东海小眼带鱼。”
　　
　　张生抬头看了他一眼。“大哥，你醒了？不在睡会儿？”
　　
　　张海拉过来一个空筐子，蹲在张生身边，也开始往筐子里捡鱼。
　　
　　“不了，这也睡了六个小时了。”
　　
　　张生点点头，冲王英涛喊了一声。“涛哥，你去做饭吧。”
　　
　　“行。”王英涛站起来，活动了一下腰，“想吃什么？”
　　
　　“都网上这个来了，咱们就吃这个吧。”张生指了指地上那堆银白色的带鱼。
　　
　　“好。”王英涛呵呵笑着，“想吃清蒸的还是油炸的？”
　　
　　“鲜的还是清蒸的好吃。”张生说。
　　
　　“那我就做清蒸的。”王英涛弯腰从鱼堆里拎起几条带鱼，拎着就往厨房走。
　　
　　“啾啾~~”吧唧从甲板那头挪过来，圆滚滚的身子一摇一摆地跟在王英涛身后。
　　
　　王英涛低头看了它一眼。“小家伙，你也吃带鱼吧？”
　　
　　“啾~”吧唧叫了一声，尾音拖得长长的。
　　
　　“哈哈。”王英涛笑着走进了厨房。
　　
　　张海一边捡鱼，一边问。
　　
　　“阿生，上一网是什么鱼？”
　　
　　张生撇撇嘴。
　　
　　“凤尾鱼。”
　　
　　“凤尾鱼啊，咱们那边可少见，咱们那边好出货么？”
　　
　　张生点点头。
　　
　　“确实少见，我联系过赵青了，粤省那边有要的。”
　　
　　“那就好。”